2025-11

今夜のおでんの特徴は、自家製のロールキャベツが入っているところです。お鍋の中央、昆布に隠れるように鎮座しているのがロールキャベツであります。

今夜は、おうちバーガーなのです。牛肉にアボカドと野菜たっぷりのバーガーです。ご注目いただきたいのは添え物のフライドポテトで、ベランダで育てているローリエとローズマリーがきいてます。

鼻風邪をひいてしまい、身体を温めるため妻ににゅうめんをつくってもらいました。キノコ入りのあんかけにゅうめんです。一味唐辛子に、薬味のネギをたっぷり載せて。

茶碗蒸しって、語感だけでおいしそうじゃないですか？それに、なんとなく豪華な気もするし。いえ、この茶碗蒸し、ほんとに豪華なんですよ。なにしろカニ入りなんでから。カニカマじゃありません。ほんとの剥きガニ入りなんです。鶏もも肉は、たっぷりの刻みショウガと刻み唐辛子で焼いたピリ辛照り焼き。サバの塩焼きは大根おろしを見せようと思って、おかしな角度に映ってます。