手づくりパン 上野歩の今日もホフク前進 2024.10.25 時計回りに大皿は生ハム、ベームスターチーズ、柿、黒い縞のお皿はオムレツ、ハイジの白パン マンションのお隣さんから、強力粉をいただきました。それで、妻が「ハイジの白パン」と呼ばれるふわふわもちもちのパンを焼きました。パンに合わせるのは生ハムと柿。柿は、湘南にある妻の実家の庭からもいできたものです。メロンと生ハムが有名ですが、柿やナシも生ハムと相性がいいです。粒コショウをブリッジさせてね。