お家ごはん

お家ごはんに関連する記事をまとめています。

上野歩の今日もホフク前進

アジの南蛮漬け

今夜は大皿のアジの南蛮漬けを、しこたま食べよう。
上野歩の今日もホフク前進

豆ごはんとおでん

晴れた日曜の朝は、グリーンピースご飯とお味噌汁代わりにおでんの残りで。
上野歩の今日もホフク前進

おでん

昨日の朝は雪でした。昼前にやんで、外に出ると、清冽(せいれつ)な空気が味わえました。花粉の混じっていない空気です。明るい午後を経て、夜はぐっと冷え込みました。夕餉はおでん。湘南に行った帰りに買い求めた、小田原は籠清(かごせい)の練り物を使いました。あとは近所の市場で買い足したハモと枝豆の揚げたの。手前にあるのは、妻お手製の油揚げの巾着にひき肉を詰めたものです。鍋の底には、びっしりと大根が敷き詰めら...
上野歩の今日もホフク前進

パイコー麺

今日も寒いですね。この時期、雨が多いのは、やっぱり季節が移り変わろうとしているからなんでしょうか。お昼はスペアリブ入りのパイコー麵にしました。
上野歩の今日もホフク前進

オムライス

好きなんですよね、オムライス。小説にもよく登場させちゃってます。僕の書く主人公は、たいていオムライスが好き。今日は、湘南の妻の実家の庭から摘んできたイタリアンパセリを添えて。
上野歩の今日もホフク前進

玄米

朝ごはんは、だいたい玄米を食べています。雑穀を入れて。今朝のお味噌汁の具はアサリです。
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ワカメ蕎麦

お昼は春っぽくワカメ蕎麦にしました。一味唐辛子を散らして。
上野歩の今日もホフク前進

節分

妻が太巻きとのり巻きをこしらえて、節分の準備中です。今年の恵方は、東北東とか。
上野歩の今日もホフク前進

冬と春が隣り合わせ

妻に白菜漬をこしらえてもらいました。ユズの絞り汁と皮、タカノツメがきいています。朝ご飯のお供。これがあると、お代わりしちゃいますよね。
上野歩の今日もホフク前進

つゆだくかつ丼

玉ネギといっしょに煮込んだ、つゆだくのかつ丼です。豆腐のお味噌汁とたくあんとともに。