2025-09-04

２種類のチーズをまあまあの数、お取り寄せしました。ゴルゴンゾーラピカンテ（左）とベームスタースプリングミルクです。チーズは大好きで、そのままで、クラッカーに載せて、お肉や野菜とともに、といろいろにして食べます。赤ワインはもちろん、焼酎のオンザロックとも相性がいいです。まあ、焼酎はどんな食べ物とも相性がいいわけだけど。ゴルゴンゾーラのようなブルーチーズは、薄切りを少しずつ齧りながらワインを啜るのはも...