上野歩の今日もホフク前進
牛すじ煮込み
牛すじの煮込みです。大根と卵、スナップエンドウを炊き合わせてます。辛子をちょいとつけると、たまらないんだよなあ。エシャロットが、この季節特有のビールのアテ。上にちょっと見えてるのは、ホウレン草ののり和えです。
2025-06
上野歩の今日もホフク前進
映画とラーメン～『リロ＆スティッチ』
ディズニーアニメーションを実写化した『リロ＆スティッチ』を観ました。地球外生物と孤独な少女の友情とくれば、スピルバーグ監督の『E.T.』じゃないかと（『E.T.』は少年ですが）。しかし、スティッチをもふもふ感のあるCGにし躍動させてしまえば、もう細かいことはどうでもよくなります。・この映画の台詞＝「毛もじゃポテトだって!? キモいな」映画の終了後は、シネコンの隣のいつものラーメン屋さんに。スタンプ...
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溶き卵あんかけにゅう麺
梅雨寒のお昼は、溶き卵あんかけにゅう麺にしました。薬味はミョウガと、ベランダのプランターから摘んだ細ネギを刻んで。
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ローストポーク
ローストポーク、スライス玉ネギ、オイルサーディン、クラッカーにいろいろ載せて食べようというわけです。オイルサーディンには、たっぷりタバスコをふってね。
上野歩の今日もホフク前進
ひと口おむすび
鶏の唐揚げは、妻がつくる家の唐揚げが一番好きですね。むね肉の唐揚げもよくしてもらいますが、今日はもも肉です。ポテトも揚げてもらいました。それと、うちで無限キャベツと呼んでいるキャベツの塩昆布和え。これ、まさに無限でいっちゃうんですよ。手前は、ワカメご飯のひと口おむすび。これも焼酎のいいアテなんだな。
上野歩の今日もホフク前進
サーモンソテークリームソース
上から時計回りにキュウリのツナサラダ、キャベツとベーコンのパスタ、サーモンソテークリームソースサーモンソテーに、相変わらずベランダから取ってきたレッドベルベッドを飾ってます。魚料理ですが、クリームソースなので赤ワインにしました。『007/危機一発』（再上映時『007/ロシアより愛をこめて』に変更）という映画で、イギリス人将校を名乗る男（ロバート・ショウ）が、魚料理に赤ワインを合わせたのをジェームズ...
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アームレスチェア
北浦和駅西口からすぐそば、北浦和公園内にある埼玉県立近代美術館を訪れました。なぜかというと、この椅子に座るためです。インテリアデザイナー剣持勇氏がデザインした籐のアームレスチェアをテレビの番組で見て、気に入ってしまい、座り心地を確かめてみるためでした。その番組の中で、この椅子が埼玉県立近代美術館にあって、自由に座れることも紹介されていたのです。もしも気に入ったら、ぜひ購入したいと。で、決めちゃいま...
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皿そうめん
６月なのに30度に迫ろうという日のお昼です。トマト、油揚げ、ミョウガを具に、カツオ節を散らした皿そうめんです。
ほんねこアルバム
ほんねこアルバム 2025年6月
ロッククライミングだにょん！
上野亭店主口上
店主口上 2025年6月（全文）
雨の季節になりました。若い頃は、梅雨の６月が嫌いでした。