上野歩の今日もホフク前進
我が家中華⑪
麻婆茄子にエビとそら豆の炒めです。麻婆茄子には春雨が入ってて、これがいいんだな。炒めもののほうは、エビもそら豆も冷凍なんです。
2025-06
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冷しゃぶそば
蒸し暑い日のお昼は、三つ葉とミョウガの薬味たっぷりの冷しゃぶそばです。ワサビをきかせて。
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ランチ会
昨日は、よみうりカルチャー恵比寿センターで開講する「上野歩の書き方のツボ 創作文章教室」の受講者の皆さんとお食事会でした。気心の知れた皆さんと一緒にいただく和食のランチコース。とても楽しかったです。
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休日のバーガーランチ
都議会議員選挙の投票後にブッチャーズテーブルさんでランチです。いつものごとく小瓶のキリンラガーをきんと冷えたグラスに。今日はベーコンチーズバーガーにしました。左隣にあるポットは、お店自家製のケチャップで、ポテトに付けて食べます。このケチャップ、トマト感があって好きなんだよな。
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アジフライ
アジフライと一緒に玉ネギフライも揚げてもらいましたよ。ヤマイモのチーズ焼きと枝豆の晩酌です。暑くてビールがおいしいからといって飲み過ぎないように、と健康診断の時にドクターに言われてしまいました。
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我が家中華⑩
かた焼きそばに、野菜たっぷりのあんをかけて食べようというわけです。手前はエビチリ。奥は旬の枝豆です。
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お寿司屋さん
外食といえば、蕎麦、鰻、ハンバーガーといったところになります。いずれも近所に贔屓（ひいき）にしているお店があって、そこに出掛けます。お寿司屋さんもそう。値段をあまり気にしなくていい、入りやすいお店があって、妻と時々出掛けます。トロのおつまみは、生臭みがなくビールでもいけちゃいます。６月なのに、今日も暑かったな。おかげでビールがおいしい。お酒にして、イシガキガイ（左）という夏が旬の貝と、ホタテを握っ...
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ワタリガニのパスタ
ワタリガニのパスタは、僕の大好きなパスタです。チキンはローズマリーとソテー。そしてレタスとレモンのサラダになります。
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グリンピースご飯
豚バラ肉と大根の煮込み。牛のクリという部位のステーキを、たっぷりのグリーンリーフと。そしてーーグリンピースご飯なのです。目に鮮やかな緑と、ご飯の白とのコントラスト。ぽくぽくした豆の食感が嬉しい。季節の味ですよね。
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休日のナポリタン
日曜日のお昼、スパゲティナポリタンにしてもらいました。しゃきしゃきのピーマン、玉ネギ、そしてベーコンがたっぷり入ってます。麺の茹で方は絶妙なアルデンテ。