初ガツオ

しょう油洗いしたカツオの刺身をおろした新ニンニク、スライスした新玉ネギ、スライスした新ニンニク、ベランダのプランターから摘んできた大葉などの薬味といろいろにして食べます。こちらは、芋焼酎のロックで。
ビールのおつまみは牛タンとシュンギク、そら豆。
初夏の食卓です。