豚の角煮とトウモロコシ

豚の角煮は好きな肴ですね。小説の登場人物にも、よく食べさせています。
町工場の経営者が家で豚の角煮をアテにスコッチウイスキーで晩酌をしてるなんていうのは、世故にたけた風情を感じます。

今夜は、角煮にニンニクとゆで卵を炊き込んでもらいました。
それと、ナス味噌、ゴーヤのおひたし、トウモロコシの夕餉です。