2024-09-20

上野歩の今日もホフク前進

栗ご飯

先日、栗を豚バラ肉とレンコンと中華風に煮合わせた我が家中華のお話をしました。そして、栗といえば、やはりこれ―― 時計回りにサバの塩焼き、豚肉のキャベツ炒め、もろきゅう(少し見えてる味噌は、妻のお手製です)、栗ご飯 栗ご飯です。我が家は、昆布茶、塩、みりんで味つけした栗ご飯です。ビールのアテにする豚肉のキャベツ炒めは、たくさんつくってもらって、僕がひとりの時のお昼に食べるインスタントラーメンの具にし...