店主口上 2024年1月 上野亭店主口上 2024.01.012024.03.03 お正月は、箱根駅伝をテレビ観戦しながら朝からお酒を酌(く)みます。おせちは炒(い)り鳥、だし巻き卵、赤魚の粕漬(かすづ)け。炒り鳥の具で型抜きした人参などの野菜の切れ端は、細かく刻んでカレーに入れます。