上野歩の今日もホフク前進
講座の忘年会
昨日は、よみうりカルチャー恵比寿教室で開講している『上野歩の書き方のツボ 創作文章教室』 の忘年会でした。受講者さんが予約してくれた創作和食のお店で、まずはスパークリングワインで乾杯！１年お世話になりました。そして、来年もよろしくお願いいたします。
2023-12
上野歩の今日もホフク前進
麻婆丼
寒いので、麻婆丼と大根のお味噌汁のお昼で温まることにしました。うちの麻婆豆腐は、かっらいのだぞー。
上野歩の今日もホフク前進
年の瀬の蕎麦屋
年の瀬の休日、いつもの門前の蕎麦屋さんに来ています。11時の開店と同時に入って、出入り口脇の、通りを見渡せる好きな席に陣取ります。山菜のお通しに七味唐辛子を振って、ビールを１杯。肉南蛮のお肉も、蕎麦もビールのアテにします。
上野歩の今日もホフク前進
寒い日のカレーうどん
寒いですね。こんな日のお昼は、カレーうどんがいいですよね。さらにエスニック感を出すために、コリアンダーシードを散らしました。これ、湘南の妻の実家の庭から持ち帰ったものです。
上野歩の今日もホフク前進
牛丼の温玉のせ
思い立って白米を特急炊きし、妻に牛丼をこしらえてもらいました。温泉玉子のせでございます。温玉があるので、紅ショウガは中央からちょい横に配置しております。
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柚子（ゆず）
湘南の妻の実家に来ています。裏庭にある柚子の木の実を収穫しました。柚子の木のトゲは鋭いので、注意が必要なのです。
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おめざ
これで毎朝が始まります。紫蘇風味の潰し梅と煮干し。それにお茶。
上野歩の今日もホフク前進
いろいろ並びました
朝ごはんのお供です。上の左からキムチ、切り干し大根、奈良漬け、高菜漬け。下の左から梅干し、小エビの炒ったの、シラスの天日干し、プロセスチーズ。最後のパンダ模様の小皿は、おめざのつぶれ梅ですね。これに、ご飯とお味噌汁。この日のお味噌汁の具は、麩（ふ）とワカメ。
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白味噌うどん
今日は白味噌仕立てのうどんなのです。具は鶏肉と長ねぎ。今朝は、おかゆで、お味噌汁をつけなかったので、お昼の味噌味が嬉しいのです。
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力うどん
お餅入りの味噌煮込みうどんです。力うどんですな。お餅の横に散らしてあるのは、揚げ玉であります。