ランチ

上野歩の今日もホフク前進

天ぷらそば

台風一過でまた暑くなりそう。ところで、タイフウイッカって聞くと、台風の一家が去っていくようなイメージありません?本格的な暑さがぶり返す前に、お昼はサクラエビのかき揚げの温かいおそばをすすります。
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にゅるにゅるそうめん

暑いからと家に引きこもってばかりもいられないので、食材の買い出しに行きました。近所のお寺の山門です。緑陰ですね。買い物から帰宅してお昼は、納豆と卵とかつ節を載せたにゅるにゅるが嬉しいそうめんです。オクラがあれば、なおのこと嬉しい(?)とは贅沢ですね。
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冷凍ラーメン再び

暑くて相変わらず外に出たくなくて、冷凍庫にあるもので済ませます。汁なし担々麺です。おいしいけど、先日の横浜あんかけラーメンの汁をかけるという手もあるかも。
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冷凍ラーメン

暑くて家から出ないので、お昼は冷凍ラーメンです。以前から目をつけていて買って置いたMARUHA NICHIROの横浜あんかけラーメン。具はみんな小さいけれど、それぞれしっかり素材の味がします。その技術やよし。その名称から、横浜中華街にある海員閣のサンマーメンを思い起こさせるといったら、うがちすぎかしら。MARUHAは、亡き伯父が捕鯨船に乗っていた大洋漁業の系譜にある会社。父が運転するクルマで、帰港...
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映画とラーメン~『雪風 YUKIKAZE』

拙著『お菓子の船』(講談社)で、戦地に糧食(りょうしょく)を運ぶ給糧艦(きゅうりょうかん)のことを書いています。輸送の護衛にあたるのが、雪風のような駆逐艦です。映画『雪風 YUKIKAZE』の中でも、給油艦の護衛の任務に就いたという台詞があります。雪風の艦長(竹野内豊)は、呉の海軍基地に停泊した際には、白い詰襟の士官服ではなく、麻の三つ揃いにネクタイを締めた勤め人のような身なりで帰宅します。妻(田...
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きつねそば

湿り気があるとはいえ風も入るので、今日はエアコンなしで過ごしてます。お昼は、きつねそば。
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インスタントラーメン

知人から北海道のお土産にいただいたことで知ったのですが、おいしいインスタントラーメンです。『本場北海道ほたてバター風味醤油ラーメン』と『本場北海道えび塩ラーメン』です。ともに麺のなめらかさ、スープの旨味が素晴らしくて、まとめ買いしちゃいました。ちなみに、『本場北海道ほたてバター風味醤油ラーメン』(写真上)のメンマとネギ、『本場北海道えび塩ラーメン』(写真下)のメンマとコーンのトッピングは、ウエノの...
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かきたまにゅう麵

酷暑で、エアコンのきいた部屋にずっと閉じこもってます。で、お昼は温かい麺類が恋しくなる。絶対矛盾的自己同一。かきたまにゅう麺です。
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夏のカレーうどん

暑い時期のお昼だからこそ、これーーカレーうどんです!たっぷりと散らしたカツオ節が踊ってます。
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冷しゃぶそば

蒸し暑い日のお昼は、三つ葉とミョウガの薬味たっぷりの冷しゃぶそばです。ワサビをきかせて。