店主口上 2023年7月 上野亭店主口上 2023.07.052023.08.03 家のぬか漬けがおいしくなってくると、夏が来たなと感じます。茶殻(ちゃがら)でつくった佃煮(つくだに)で、お茶漬けにするのが朝食の〆です。そこで、きゅうりのぬか漬けをぽりぽりやります。