お酒に関連する記事をまとめています。
上野歩の今日もホフク前進
正月嫌い
毎年元旦は、炒り鶏で１杯やります。お酒は、佐渡の川原屋本醸造とお気に入りの酔鯨特別純米酒。たこぶつは、わさび醤油でもレモン塩でもなく、紅白なますと一緒に味わいます。思えば、子ども時代は正月が嫌いでした。おせちなんて口に合わないし。お餅も好きじゃなかった。せいぜい甘すぎるだて巻にしょう油をじゃぼじゃぼかけて食べるくらい。坊主めくりもすごろくも面白くなかった。大人になってからも、正月なんて好きでも嫌い...
上野歩の今日もホフク前進
出版記念のお祝いに参加
ご恩のある方が自分史を出版され、お祝いの会があって福島へ。祝い酒を持って東北新幹線に乗り込みます。かけ流し温泉付きのお部屋に宿泊。夜は宴会となりました。
上野歩の今日もホフク前進
カスクートサンドで白ワイン
カスクートサンドで休日のブランチです。奥のラップにくるんであるほうが、レタスとベームスタースプリングミルク。レタスがたっぷりなので、食べやすいように妻がラップでくるんだわけです。手前はゴルゴンゾーラピカンテと生ハムです。味変で蜂蜜をちょっとつけると、イチジクのよう。白ワインは、お昼に飲むのにいいです。朝ならスパークリングワインかな。
上野歩の今日もホフク前進
再び肉祭り
昨夜は学生時代の友人らと、恵比寿で再びの肉祭りでございました。まずは白ワインで前菜を。やがて赤にかえて、トーストを添えた和牛のタルタルや、絶品のフィレステーキへと進むのでありました。飲みかつ食べるのに夢中で写真は撮ってません。
上野歩の今日もホフク前進
ビール
毎日暑くてかなわないのですが、ビールはおいしいですよね。家で飲むビールは、サッポロの黒ラベルです。町工場を営んでいた父は、キリンラガーの瓶ビールを酒屋さんに届けてもらっていました。昭和ですよね。それが夏場になると、サッポロ生ビール黒ラベルになるんですね。夏は生というこだわりだったのでしょうか。僕は１年を通してサッポロの黒ラベルです。350ml缶ね。
上野歩の今日もホフク前進
酔鯨（すいげい）
午前中はMLBの中継を観て、午後は仕事というGWも変わらず地味な日々を送っています。楽しみは晩酌となるわけですが、愛飲しているお酒のお話をしたいと思います。こちら、酔鯨であります。現在放送中の朝ドラ『あんぱん』の舞台でもある高知のお酒です。辛口ですが、料理を支える飲みやすいお酒。まさに「たまるかー！」ですね。僕がこのお酒を好きなのは、ラベルのデザインにもあります。クジラーーこれはザトウクジラですね...
上野歩の今日もホフク前進
いとこのラスク
那須在住の友人からおみやげに頂戴したいとこのラスクバターシュガーです。スコッチのアテにイイんだな。
上野歩の今日もホフク前進
湘南チーズパイ
夕食のあとは、ウイスキーで締め括ります。スコッチの水割り。バーボンにすることもあります。チョコレートやクッキーをつまむことも。今夜は、到来物の湘南チーズパイをつまんでます。おいしいですよ、これ。甘味おさえめのオトナ味のスイーツです。あんまりおいしくて次々につまんでたら、「そんなにいっぺんに食べないの」と妻にたしなめられました。
上野歩の今日もホフク前進
赤ワイン
安いワインですが、寒いこの時期は室温で飲むのがおいしいようです。家の中で一番寒い、北西の玄関わきに置いています。ケース買いしたワインを届けてくれた宅配業者の方が、玄関にワインボトルが並んでいるのを見て、「この人はどんだけ飲むんだろう？」といった表情に……。まあ、そのとおりなのですが。
上野歩の今日もホフク前進
箱根駅伝
今朝も箱根駅伝をテレビ観戦しながらお酒です。ここ数年は湘南にある妻の実家の庭の手入れをするため、あちらで正月を過ごしていました。あちらでは、すぐ近くを箱根駅伝の３区のランナーが走るので、お酒の途中で応援に出ていました。今年は練馬の自宅マンションで新年を迎えました。さて、正月２日目のおせちです。左下の黒い四角いお皿は、馬刺し。白いのがコウネ、たてがみですよね。赤身は左がモモ、右側がロースになります。...