上野歩の今日もホフク前進
麻婆丼
昨夜の麻婆豆腐の残りを、麻婆丼に仕立てました。……あ、紅ショウガ載せるの忘れてた。
ランチ
上野歩の今日もホフク前進
バターしょう油かま玉うどん
某大学の学食で名物だという、バターしょう油のかま玉うどんをテレビで知って、妻にこしらえてもらiいました。僕が挽いたコショウがお椀の縁に散っていますね。途中、昆布茶を振って味変したのですが、このほうがバターの風味がいきるように感じました。
上野歩の今日もホフク前進
キノコあんかけにゅうめん
鼻風邪をひいてしまい、身体を温めるため妻ににゅうめんをつくってもらいました。キノコ入りのあんかけにゅうめんです。一味唐辛子に、薬味のネギをたっぷり載せて。
上野歩の今日もホフク前進
味噌煮込みうどん
寒いので、お昼は味噌煮込みうどんにしてもらいました。一味をたっぷり振って。
上野歩の今日もホフク前進
お鍋の残りをうどんに
夕餉の鍋の残りでうどんにしてもらいました。きのこ、豚肉、結び白滝……あれこれ入ってます。こういうお昼が嬉しい季節にやっとなりました。
上野歩の今日もホフク前進
キノコのおいしい季節
ようやく秋めいてきました。お昼は、エノキ、シメジ、ナメコ、キノコたっぷりのお蕎麦にしました。
上野歩の今日もホフク前進
ねばねばそうめん
少し暑さが戻りまして、お昼はにゅるにゅる……というより、オクラと納豆のねばねばそうめんです。薬味はミョウガ。日本時間の本日午前、ドジャースの地区優勝が決定！
上野歩の今日もホフク前進
かつ丼
大事な仕事をしていて、お昼は気合いを入れるためにかつ丼です。
上野歩の今日もホフク前進
カツオ節
お昼はカレーうどん。振りかけたカツオ節が踊っています。いい香り。
上野歩の今日もホフク前進
映画とラーメン～『８番出口 Exit 8』
『８番出口 Exit 8』を観ていて、小学６年生の時ひとりで新宿に行き、駅から出られなくなった時のことを思い出しました。少年ジャンプの表４広告にウインチェスターライフルの空気銃が載っていて、『荒野の少年イサム』の影響を受けた僕は買いに出掛けたわけです。けれど、迷路のような新宿駅を脱出するのに半日以上を費やして泣き出しそうになりました。あまりにも刺激の強い冒険でした。映画には有楽町線の見たような駅の...