晩酌

テニスを２セットばかりやると、エネルギー補給にステーキを食べたくなりますよね。……なんて言っても、僕の場合はNintendo Switch 2の体感スイングゲームなんですけど。言い訳に聞こえるかもしれませんが、これ結構な運動になりますよ。それにしてもモモ肉は脂がほどよくていいな。

陽が落ちると冷え込みます。湯豆腐をつつきながらWBC観戦です。今日の日本対オーストラリアは天覧試合だそう。

小さいアワビを蒸し焼きにする美味しさは、新潟を旅した時に覚えました。日本酒がいいですね。WBC、今日は日韓戦です。

チャイニーズ・タイペイVS.日本を観戦しながら鶏の唐揚げとビールをどんどん行っちゃいますよ。白いほうが塩ベースの胸肉、一方は肩肉でしょう油ベース、ともにニンニクがきいてます。

暖かい日が続いていましたが、やはりこのまま春というわけにいきません。寒の戻りで、夕食はビーフシチューであったまることにします。

吉祥寺さとうさんの焼豚もよいのですが、妻がこしらえる自家製焼豚も好物です。薄切りにしたのはネギを包んで。端っこは角切りにして、歯応えを楽しみます。

宿泊した米屋さんの夕食で使ったお猪口がすっかり気に入ってしまいました。さっそくネット通販で色違いを購入。この光の映り具合がいいんだよな。

このところあんこう付いてて、今宵の肴はあん肝です。あん肝を少し齧っては、お酒をちびり。早春の夜です。

妻がこしらえた自家製ハムです。厚切りにしたのはそのまま、薄切りにしたのは雑穀パンに載せて。赤ワインと相性よし。

雪も積もって、お寒うございます。昨夜はあんこう鍋にしました。みそ仕立、そこに少し豆板醤を加えております。そして今日のお昼は、お鍋のだしで雑炊にしたのでした。