海鮮料理編－－なんて大げさなタイトルですが、家庭料理ですからサバの煮つけとかですよね。
塩サバを焼いたりとか。
キンメダイの干物を買ってきて焼いたり。
タイのカマの塩焼きで冷（ひや）を飲んだり。
それで、カマの骨の中にタイのタイを見つけて喜んだり。
お刺身も買ってきますね。市場でマグロを買ったり。
スーパーで貝の三点盛りを買ってきたりもします。
サーモンをハラペーニョと玉ネギのスライスと一緒に食べて白ワインというのもいい。
家の冷凍庫に欠かせないのはホタテ。刺身でもバター焼きにしてもいい。
エビも冷凍のを常に置いてます。ニンニクとバジルとソテーします。
イワシも冷凍したのを揚げて南蛮漬けにしたり。
買ってきたイワシをソテーにするのもおいしい。
洋食ならブリのソテーも。
僕はタラが好きで、冬は湯豆腐の具材ですが、夏場はソテー。
ソテーならサケもおいしい。
そして、サケときたらちゃんちゃん焼きですよね。
パエリア鍋で料理してもらいます。