店主口上　2026年８月（全文）

ナスのぬか漬け。
しっとりとした濃いムラサキは、夏の朝の色です。
キュッとした歯ざわりを楽しみつつ、炊きたての玄米をひと口。
朝ごはんの仕上げは、塩昆布のお茶漬け。ここでも、ナスのぬか漬けをキュッなのです。