前菜といったら、ちょっと大げさになるのかしら。
お蕎麦屋さんでお酒を頼むと出てくる、お通し的なものですよね。
そう、ビールのおつまみ。
僕はこのビールのおつまみという言葉が大好きで、もちろんビールのおつまみそのものも大好きです。
なんか特別感があっていいよね。昭和の食卓でいえば、子どもたちにはないのに、お父さんにだけ余計に出てる１品がそう。
たとえば枝豆。
そら豆とかね。
さやごと焼くのが我が家流ですけど。
野菜スティックなんかもいいな。
お味噌を付けて齧る。
雷こんにゃくとか。
なるったけシンプルなのが、この位置にくるアテですね。
シンプルっていっても、卵の白身焼きを好むのは僕だけでしょうか……？
白身だけを塩味で焼いたの。