我が家中華⑰

またしても麻婆豆腐の登場です。我ながらホント好きだよなあ。
今宵のマーボの特色としては、お豆腐が小さめに崩れているところですね。
近所のお気に入りのお豆腐屋さんで、木綿豆腐を２丁買ってきて使うのですが、今日のお豆腐はやわらかめだったようです。このあたり、手づくり感があって好もしい。

レタス炒飯もお酒のつまみ。
そして、鶏肉とさつま芋の炒めです。