2025-10-29

上野歩の今日もホフク前進

炙り〆サバ

〆サバは、手前のほうは皮つきで炙ってます。〆サバのお隣が、我が家では“無限キャベツ”と呼んでる、塩昆布を散らしたキャベツ。これ、飽きずにまさに無限でいけちゃう酒ツマですよ。パエリア鍋は、豚肉とゴボウの柳川です。三つ葉を散らしてます。