〆サバ

ゴーヤと豚肉、豆腐のチャンプル風です。味噌と豆板醤で炒めているので、辛みそ炒めですね。
サバはよい〆具合で、お醤油もいらないくらい。僕は、辛子をちょいと付けるのが好きなんだな。ベランダで摘んできた穂ジソと一緒にね。
今夜は、このあとクラッカーでチーズの気分だな。ブルーチーズと焼酎の相性よし。