節分の肉豆腐と助六ずし

今年の節分は2日でした。3日でなく2日だと、2月に入ってほんとにすぐで、慌ただしい感じがしました。
節分の晩は毎年、鬼やらいの豆まきをしてから肉豆腐で晩酌です。肉豆腐とはいっても、すき焼き味のそれではなく、我が家のは豚肉と白菜のスープ煮に豆腐を加えたもの。
それと今年は、巻きずしではなく、妻に助六ずしをこしらえてもらいました。すなわちお稲荷さんと鉄砲巻き(かんぴょう巻き)ですね。小さめのお稲荷さんで、恵方巻きの丸かぶりをするわけです。これだと食べやすいですよ。

タコぶつは、湘南の庭から取って来たレモンの皮ごとスライスと一緒に食べます。添え物の青いのは、シーアスパラガスといって、塩分の強い野菜です。

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