ポークヒレステーキ

荻外荘(てきがいそう)の見学を終え、荻窪駅前に引き返します。
https://uenotei.com/2025/01/23/20250123/

とんかつの富士㐂(ふじき)さんに入ると、11時半の開店間もなくながらすでに1階のカウンター席は満員状態。
妻と2人連れであることを伝えると、2階席を案内されます。
古いしもた屋のようなつくりのお店は、階段を上がってみると天井に太い木の梁がめぐらされ、タンスなどの丁度も独特で落ち着けます。
まずはビールを頼みます。

今日はヒレステーキにしました。
鉄板が熱いので、ソースがはねないように紙のカバーで囲われてます。

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