よい豚の挽肉が手に入ったので、ポーク100％のハンバーグにしてもらいました。ソースなしのハンバーグで、肉の旨味を直球で味わうつもりです。
野菜お高いですよね。ほんとはパセリでも飾りたいところですが、値段の安定しているニンジンをたっぷりグラッセにして添えてもらってます。
あ、そういえば、ニンジンをシャトー切りにした際、面取りした部分を細かく刻んでハンバーグのつなぎに使ったと妻が。
サラダは、こちらもまあまあの値で手に入った大根とシソ、そしてツナです。
パスタは冷凍ブロッコリーとベーコンのクリームパスタ。