豚しゃぶ

10月に刊行した『ご近所トラブルシューター』（光文社文庫）にも登場するのですが、チキンスープの素と酒を入れた湯に、ニンニクをぽんぽん入れるのが我が家流の豚しゃぶです。
ほくほくのニンニクをしゃぶしゃぶした豚バラ肉にくるんで食べるとたまりませんよ。

手前右手にある、豆皿に載ってるのは、毎日ひとつ食べる黒ニンニクです。朝食べるのが習慣なのですが、この日は食べるのを忘れていたので、晩酌時になったわけです。