2024-11-18

家にあるもので、妻が思いつくままにこしらえた品々です。時計回りにきつね焼き、豚肉のくわ焼き、サツマイモの煮たの、ヒヨコマメ、海苔を散らしたホウレン草のお浸しです。サツマイモは、ふだんならレモンと一緒に煮るところですが、先日、湘南で獲ってきたユズと炊き合わせています。これが甘酸っぱくておいしい。くわ焼きを載せているキャベツのせん切りにもユズ果汁を絞ってます。キツネ焼きの薬味もネギとユズですから、今夜...