ほんねこアルバム
ほんねこアルバム 2023年２月
にょろにょろだにょ！
2023-01
上野亭店主口上
店主口上 2023年２月
亡くなった祖父がつくったどら焼きの謎に迫る菓子職人のワコ。遺された手がかりは、「春」「海」「水菓子」の３つ。ワコは、太平洋戦争中に祖父が、ある艦艇に乗っていたのを知る。『お菓子の船』を講談社から刊行しました！
上野歩の今日もホフク前進
朝から天丼
朝から天丼です。 昨夜は、エビ、サツマイモ、ゴボウ、玉ネギの天ぷら、玉子焼き、お蕎麦でビールと焼酎を飲みました。 今朝は、天ぷらの残りを天つゆで煮て、天丼に仕立てたわけです。 紅ショウガを真ん中に載せちゃうのが、僕の流儀なんだな。
上野歩の今日もホフク前進
うま煮ラーメン
今日のお昼はエビのうま煮とメンマをトッピング。 昨夜は、エビのうま煮を肴にビールを飲んでいる時から、明日はラーメンにしようとたくらんでいたのです。大皿のうま煮の残りを、ラーメンに載せるのだと。 塩ベースのラーメンスープは、妻のお手製。 生ラーメンは、僕が茹でます。茹で麺職人なのです。
上野歩の著書
お菓子の船
「お菓子には不思議な力があるんだよ」
たった一つのどら焼きが、海を越え、時代も越える。
少女の切実な願いが胸を打つ感動巨編!
上野歩の今日もホフク前進
舞いあがれ！ ネジ屋
NHK連続テレビ小説『舞いあがれ！』は、ネジ工場が舞台です。主人公の舞（福原遥さん）がパイロットになる夢を捨てて、母（永作博美さん）とともに、亡くなった父（高橋克典さん）の工場を盛り立てていきます。 僕は製造業を題材にした小説をいくつか書いていて、これまでたくさんの工場を取材させていただきました。だからドラマを観ていて、舞が営業して初めて仕事を獲得する場面では、取材先の人たちの顔が浮かんで、思わず...
板長ふじたの烹炊所
アドヴォカート
卵を原料としているそうで、カスタードクリームみたいな味がするお酒です。知ってました？
板長ふじたの烹炊所
追悼 高橋幸宏さん
ご逝去された高橋幸宏さんをしのんで記事をかきました。
板長ふじたの烹炊所
笹塚キャンティ本店
笹塚のキャンティ本店に行きました。うわさのドレッシングはいかに。からのソフトシェルクラブ！
上野歩の今日もホフク前進
味付け玉子
お昼はたいてい麺類です。今日は味付け玉子とホウレン草、メンマをトッピングしたラーメン。スープは妻の自家製です。