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ほんのおつまみ

第23回 桜えびとたまねぎの炒め物

なーんか、じとじとと暑いやね。毎日汗かいて寝苦しくて、ここんとこすっかり寝不足だよ。
いつでもどこでも、好きなだけ寝られるのがあちしの得技なんだけど、これがすっかり発揮できない。とほほ......
誰かあちしをさわやかな高原にでも連れて行っておくれー!

ちゃちゃっとできる、桜えびとたまねぎの炒め物だよん。


< "SAKURAEBI TO TAMANEGI NO ITAMEMONO" recipe >
  1. たまねぎを食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンで1.を透きとおるまで炒め、桜えびを加えてさらに炒める。
  3. 塩少々で味付けをする。

料理写真 ありゃ、なんかいつも以上に簡単すぎ? 
この組み合わせは、よくかき揚げでするよね。でも暑いときには、火の前に立つ時間は少しでも短いほうがいいやね。
桜えびの塩気とうまみがあるから、味付けはほとんど必要ないよ。
あちしはたまねぎを炒めすぎないでシャクシャクしているほうが好きだけど、あとは好みでね。
んじゃ、グッドラック!